Food Truck da IBM cria um quintilhão de receitas originais

Nós já falamos aqui sobre o sucesso que os carrinhos de rua estão fazendo por ai, lembra? Agora chegou a vez da empresa IBM inovar ainda mais esse setor. Em parceria com o Institute Of Culinary Education (Nova York), a marca criou um Food Truck bem especial e diferente de tudo o que você já viu.

O IBM Cognitive Food Truck é o resultado de muitas pesquisas a respeito dos sistemas cognitivos, ou seja, processos de conhecimento/percepções. Um programa de computador que fica no caminhão é capaz de gerar um quintilhão (18 zeros) de receitas diferentes, todas novas e jamais feitas antes!

O processo chamado de “cozinha cognitiva” já desenvolveu receitas como dumpling (bolinho recheado) creole de cordeiro e camarão, burrito de chocolate austríaco, quiche thai-suíço de aspargo e enrolado português de lagosta. O caminhão já está nas ruas, fazendo a festa dos apreciadores gastronômicos.

Visite o site e conheça mais sobre o projeto: http://www.ibm.com/smarterplanet/us/en/cognitivecooking/